Gubuku.id – Ayam bakar merupakan salah satu menu makanan yang paling populer di Indonesia. Menu ini cocok disajikan untuk berbagai acara, mulai dari acara keluarga, pesta, hingga acara formal.
Ayam bakar biasanya dimasak dengan menggunakan bumbu yang beragam, seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk.
Namun, tahukah Anda bahwa ayam bakar juga bisa dibuat dengan menggunakan hanya 3 bahan saja?
Ya, resep ayam bakar 3 bahan ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Selain itu, rasa ayam bakarnya juga tidak kalah lezat dengan ayam bakar yang dimasak dengan bumbu yang lebih banyak.
Berikut ini adalah resep ayam bakar 3 bahan yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan olesan:
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam hingga tidak ada kotoran yang tersisa.
- Rebus ayam dengan air hingga mendidih.
- Masukkan bumbu racik ayam goreng dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Olesi ayam dengan margarin.
- Panggang ayam di atas bara api hingga matang.
- Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat dan sambal favorit Anda.
Tips:
- Untuk mendapatkan ayam bakar yang lebih empuk, Anda bisa merebus ayam selama 1 jam atau lebih.
- Jika Anda ingin ayam bakar yang lebih manis, Anda bisa menambahkan kecap manis ke dalam bumbu rebusan.
- Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam bumbu rebusan, seperti serai, daun jeruk, atau bawang putih.
Manfaat ayam bakar:
- Ayam bakar merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh.
- Ayam bakar juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan, seperti vitamin B12, zat besi, dan fosfor.
- Ayam bakar juga merupakan sumber lemak yang sehat, yaitu lemak tak jenuh.
Kandungan nutrisi ayam bakar:
- Energi: 310 kkal
- Protein: 28 gram
- Lemak: 18 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Kalsium: 200 mg
- Fosfor: 200 mg
- Zat besi: 2,5 mg
- Vitamin B12: 0,5 mcg
Ayam bakar 3 bahan adalah resep yang mudah dan praktis untuk dibuat. Selain itu, rasa ayam bakarnya juga tidak kalah lezat dengan ayam bakar yang dimasak dengan bumbu yang lebih banyak.
Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menyajikan ayam bakar yang lezat dan hemat. Selamat mencoba!
