Gubuku.id – Menyambut Ramadhan 2024, dahaga setelah seharian berpuasa dapat dipadamkan dengan es semangka yang menyegarkan. Resep ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat.
Buah semangka bukan hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya manfaat. Kandungan airnya yang tinggi membantu menghidrasi tubuh yang kehilangan cairan saat berpuasa. Selain itu, semangka juga mengandung vitamin A dan C, kalium, dan antioksidan yang bermanfaat untuk:
- Meningkatkan kesehatan mata dan kulit
- Menurunkan tekanan darah tinggi
- Mengurangi risiko kanker
- Meningkatkan kadar kolesterol baik
- Membantu detoksifikasi tubuh
Resep Es Semangka yang Mudah dan Praktis
Bahan-bahan:
- 1/2 buah semangka
- 1 liter air es
- 380 gram/ 10 sachet susu kental manis
- 10 sdm nata de coco
- 3 sdm selasih, rendam dengan air hingga mengembang
- Es batu sesuai selera
- Sirup cocopandan sesuai selera
Cara Membuat:
- Kupas semangka, kemudian potong daging buahnya dengan bentuk dadu. Ukuran sesuaikan selera. Lalu masukkan ke dalam wadah besar.
- Saring nata de coco, buang airnya, dan masukkan ke dalam wadah berisi semangka.
- Tambahkan biji selasih, susu kental manis, sirup cocopandan, dan air es. Aduk rata.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Es semangka siap disajikan.
Tips:
- Gunakan semangka yang matang agar rasanya manis dan segar.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti cincau, agar-agar, atau buah-buahan lainnya sesuai selera.
- Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan gula pasir atau madu.
- Sajikan es semangka segera setelah dibuat agar lebih segar.
Es semangka adalah pilihan takjil yang menyegarkan, sehat, dan mudah dibuat. Selamat mencoba dan rasakan manfaatnya!
