Gubuku.id – Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat, termasuk kue nastar yang selalu hadir di meja makan keluarga. Kali ini, ubah nastar klasik menjadi lebih istimewa dengan bentuk kerang yang cantik dan menawan.
Keunikan Nastar Bentuk Kerang
Nastar bentuk kerang menghadirkan keunikan dan variasi dalam sajian Lebaran. Bentuknya yang cantik dan menarik akan membuat kue nastar Anda lebih istimewa dan menjadi primadona di meja makan.
Mudah Dibuat Tanpa Cetakan
Menariknya lagi, Anda tidak memerlukan cetakan khusus untuk membuat nastar bentuk kerang. Cukup dengan menggunakan garpu, Anda dapat membentuk nastar dengan mudah dan cepat.
Resep Praktis dan Lezat
Berikut ini adalah resep praktis dan lezat untuk membuat nastar bentuk kerang yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- 300 gram selai nanas
- 200 gram margarin atau Blueband Cake and Cookie
- 3 sendok makan gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili cair
- 3 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan susu bubuk
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur untuk olesan
- 1 sendok makan minyak goreng
- Pewarna kuning tua secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Siapkan selai nanas terlebih dahulu dengan membentuknya menjadi bulatan memanjang.
- Campur margarin dan gula halus hingga teksturnya halus. Lalu, tambahkan kuning telur dan vanili cair, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
- Ambil adonan, bulatkan, lalu bentuk memanjang dengan ujung agak lancip. Pipihkan, isi dengan selai nanas, dan rapikan.
- Bentuk motif dengan menggunakan garpu.
- Tata di atas loyang yang telah dipanaskan, lalu panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit.
- Keluarkan dari oven, olesi dengan campuran kuning telur, minyak goreng, dan pewarna kuning tua.
- Panggang kembali dengan suhu 120 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga matang dan permukaan atasnya kering.
- Dinginkan, lalu simpan dalam toples.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih cantik, gunakan selai nanas homemade yang teksturnya lebih padat.
- Pastikan adonan nastar tidak terlalu keras agar mudah dibentuk.
- Gunakan garpu dengan motif yang berbeda untuk menghasilkan variasi bentuk yang menarik.
- Oleskan kuning telur tipis-tipis agar nastar tidak retak saat dipanggang.
Nastar bentuk kerang adalah pilihan yang tepat untuk memeriahkan momen Lebaran bersama keluarga. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat nastar yang cantik, lezat, dan mudah dibuat tanpa cetakan. Selamat mencoba!
