Hei, Sobat gubuku! Rasanya Bulan September ini udara semakin dingin, ya? Apa kabar layering bajumu?

Sementara kamu mempersiapkan outfit, yuk, kita juga persiapkan menu hangat dan sehat yang cocok untuk bulan September.

Resep sehat tak hanya menghangatkan tubuh tapi juga memberi asupan gizi yang maksimal.

Berikut resep-resep sehat dan hangat khusus Bulan September!

1. Sup Ayam Jahe

Bahan:

• Dada ayam: 300 gram
• Jahe muda: 4 iris
• Bawang putih: 2 siung
• Wortel: 2 buah
• Seledri: secukupnya
• Garam, merica, dan kaldu ayam: secukupnya
• Air: 1 liter

Cara Pembuatan:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan.
2. Masukkan dada ayam, rebus hingga matang.
3. Tambahkan wortel yang telah dipotong-potong.
4. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu.
5. Sebelum diangkat, tambahkan seledri.
6. Sajikan selagi hangat.

2. Bubur Kacang Ijo

Bahan:

• Kacang hijau: 200 gram
• Gula aren: 100 gram
• Santan: 200 ml
• Daun pandan: 2 lembar
• Garam: secukupnya
• Air: 800 ml

Cara Pembuatan:

1. Rendam kacang hijau selama ±4 jam.
2. Rebus kacang hijau dengan air dan daun pandan hingga empuk.
3. Tambahkan gula aren dan garam.
4. Setelah kacang hijau empuk, masukkan santan.
5. Aduk hingga mendidih dan siap dihidangkan.

3. Teh Herbal Hangat

Bahan:

• Daun mint: 5-6 lembar
• Jahe: 3 iris
• Madu: 2 sendok teh
• Air: 300 ml
• Lemon: 1 iris

Cara Pembuatan:

1. Rebus air bersama dengan jahe.
2. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cangkir yang sudah berisi daun mint.
3. Tambahkan madu dan aduk rata.
4. Tambahkan irisan lemon sebagai garnish.

Kenapa Resep ini Sehat untuk Bulan September?

• Sup Ayam Jahe: Jahe dikenal sebagai bahan yang bisa menghangatkan tubuh dan meningkatkan imunitas. Sementara ayam dan wortel memberikan protein dan vitamin yang dibutuhkan tubuh.
• Bubur Kacang Ijo: Kacang hijau kaya akan protein nabati dan serat. Gula aren sebagai pemanis alami juga lebih sehat daripada gula pasir.
• Teh Herbal Hangat: Mengombinasikan kehangatan jahe, kesegaran mint, dan vitamin C dari lemon, membuat minuman ini sempurna untuk menemani hari-harimu di bulan September.

Kesimpulan

Bulan September bisa menjadi bulan yang dingin dan penuh dengan tantangan. Namun, dengan memilih menu yang tepat, kamu tidak hanya akan merasa hangat tetapi juga mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

So, Sobat gubuku, yuk coba resep di atas dan rasakan manfaatnya!

Terima kasih sudah mengikuti resep sehat kami di bulan September ini. Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan dengan makan makanan yang bergizi.

Tetap hangat dan sehat, ya! Sampai jumpa di artikel selanjutnya!