Gubuku.id – Musim panas dan bulan Ramadan identik dengan hidangan segar dan manis. Es sop buah menjadi salah satu pilihan favorit banyak orang untuk melepas dahaga di momen istimewa ini.

Tak hanya segar, es sop buah juga kaya akan vitamin dari berbagai buah-buahan yang terkandung di dalamnya. Rasanya yang lezat dan kandungannya yang menyehatkan menjadikan es sop buah pilihan takjil yang sempurna.

Ingin mencoba sensasi es sop buah premium yang lebih istimewa? Berikut resepnya untuk Anda!

Bahan-bahan:

Buah-buahan:

• 1/2 kg semangka
• 1/2 kg melon
• 2 buah apel
• 2 buah alpukat
• (Opsional) Anggur dan stroberi

Jelly Melon:

• 10 gr nutrijel melon
• 2 sdm gula pasir
• 400 ml air
• 1/4 sdt pewarna makanan hijau

Jelly Strawberi:

• 10 gr nutrijel strawberi
• 2 sdm gula pasir
• 400 ml air
• 1/4 sdt pewarna makanan merah

Krimer:

• 125 gr krimer bubuk
• 500 ml air panas

Sirup:

• 500 gr gula pasir
• 500 ml air panas
• 250 gr susu kental manis

Langkah-langkah:

1. Buat jelly melon dan strawberi: Campurkan nutrijel, gula pasir, air, dan pewarna makanan dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan, diamkan hingga dingin dan mengeras. Potong dadu jelly setelahnya.
2. Buat krimer: Campurkan krimer bubuk dan air panas, aduk hingga larut. Sisihkan.
3. Buat sirup: Campurkan gula pasir dan air panas, aduk hingga gula larut. Diamkan hingga dingin.
4. Siapkan buah-buahan: Cuci bersih dan potong dadu semua buah-buahan.
5. Sajikan: Campurkan semua bahan dalam wadah besar, tambahkan es batu secukupnya. Aduk rata dan sajikan.

Es sop buah premium ini tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga mudah dibuat. Resep ini bisa menjadi ide takjil istimewa di bulan Ramadan atau hidangan segar di musim panas. Selamat mencoba!