Gubuku.id – Bogor, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah memikat. Dijuluki “Kota Hujan”, Bogor menawarkan berbagai hidangan khas yang memanjakan lidah dan menghangatkan perut. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi Bogor bagaikan menemukan surga tersembunyi.
Dirangkum dari MediaIndonesia, Artikel ini akan mengajak Anda berpetualang mencicipi 7 makanan khas Bogor yang wajib dicoba:
1. Doclang: Perpaduan Lezat Ketupat dan Bumbu Kacang
Doclang adalah hidangan yang terdiri dari ketupat atau lontong, tahu kuning, kentang rebus, telur rebus, dan kerupuk yang disiram dengan bumbu kacang kental dan gurih. Perpaduan tekstur dan rasa yang unik menjadikan doclang camilan favorit di Bogor. Harganya pun ramah di kantong, hanya sekitar Rp 15.000 per porsi.
2. Toge Goreng: Sensasi Dingin Segar Toge dengan Bumbu Rahasia
Berbeda dengan namanya, toge goreng tidak digoreng, melainkan direbus dengan bumbu rahasia. Disajikan bersama mie kuning, tahu kuning, dan disiram bumbu tauco dan bawang goreng, toge goreng menawarkan sensasi dingin segar yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Satu porsi toge goreng bisa Anda nikmati dengan harga Rp 15.000.
3. Asinan Bogor: Legenda Kuliner dengan Cita Rasa Segar dan Pedas
Asinan Bogor bukan sekadar hidangan biasa, tetapi legenda kuliner yang telah mendunia. Perpaduan kol, selada, tahu kuning, kacang tanah, toge, jambu air, nanas, ubi, dan wortel disiram dengan kuah segar dan pedas menjadikannya primadona di Kota Hujan. Rasanya yang unik dan menyegarkan menjadikan asinan Bogor oleh-oleh wajib dari Bogor. Satu porsi asinan Bogor bisa Anda temukan dengan harga Rp 25.000.
4. Talas Bogor: Keanekaragaman Olahan yang Menggoda Selera
Talas Bogor bukan hanya umbi biasa, tetapi bahan baku yang versatile untuk berbagai olahan. Dari kue talas yang lembut, talas goreng yang renyah, hingga talas rebus yang gurih, semua menggoda selera. Anda dapat menemukan talas segar di pasar-pasar tradisional Bogor, di sekitar Istana Bogor, dan Kebun Raya Bogor dengan harga mulai dari Rp 17.000 per ikat.
5. Soto Mie Bogor: Perpaduan Unik Mie dan Tetelan yang Menggugah Selera
Berbeda dengan soto pada umumnya, soto mie Bogor menghadirkan perpaduan unik mie kuning, tetelan, risol atau keroket, dan tomat. Kuah segar dan gurihnya berpadu sempurna dengan isian yang beragam, menjadikannya hidangan favorit saat hujan. Satu porsi soto mie Bogor bisa Anda nikmati dengan harga Rp 12.000.
Tips Menjelajahi Kuliner Bogor:
- Pastikan Anda mencoba makanan di tempat yang terkenal dan memiliki banyak pelanggan.
- Jangan ragu untuk menanyakan rekomendasi kepada penduduk lokal.
- Siapkan uang tunai karena tidak semua tempat menerima pembayaran non-tunai.
- Datanglah di waktu yang tepat untuk menghindari antrian panjang.
- Nikmati hidangan dengan penuh rasa syukur dan jangan lupa untuk membagikan momen indah Anda di media sosial.
Menjelajahi kuliner Bogor adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Dengan 7 makanan khas di atas sebagai panduan, bersiaplah untuk jatuh cinta dengan kelezatan dan keunikan kuliner Kota Hujan ini.
