Gubuku.id – Hari Raya Idul Adha identik dengan momen istimewa berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat dari daging kurban. Bagi banyak orang, mengolah daging kurban agar empuk dan lezat menjadi tantangan tersendiri.
Kabar baiknya, Anda tidak perlu lagi repot menggunakan presto atau menghabiskan banyak gas untuk merebus daging kurban.
Berikut tips dan trik praktis dari Kanal YouTube DAPUR IRENG MANIS yang akan membantu Anda menghasilkan daging kurban empuk dan lezat tanpa presto:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kurban (potong-potong)
- Air secukupnya
Alat-alat:
- Panci besar
- Tutup panci
- Timer
Langkah-langkah:
- Siapkan Daging: Potong daging kurban dengan rapi, pastikan kulit daging masih ada untuk menjaga teksturnya saat direbus.
- Panaskan Air: Masukkan air secukupnya ke dalam panci besar dan panaskan hingga mendidih.
- Masukkan Daging: Saat air mendidih, masukkan potongan daging ke dalam panci. Pastikan semua bagian daging terendam air.
- Rebus 5 Menit: Tutup panci rapat dan rebus daging selama 5 menit. Atur timer agar tidak melewatkan waktu.
- Matikan Api dan Diamkan: Matikan kompor dan biarkan panci tertutup rapat selama 30 menit. Proses ini membantu daging menyerap kaldu dan menjadi empuk secara alami.
- Rebus Kembali: Nyalakan kembali kompor dan panaskan air hingga mendidih. Rebus daging selama 7 menit.
- Diamkan Kembali: Matikan kompor dan biarkan daging dalam panci tertutup selama 15-30 menit. Semakin lama didiamkan, semakin empuk dagingnya.
- Daging Empuk Siap Diolah: Daging kurban Anda siap diolah menjadi berbagai masakan lezat!
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan daging kurban yang lezat bersama keluarga!
Manfaat Teknik Merebus Daging Tanpa Presto:
- Hemat Gas: Teknik ini membantu menghemat gas karena tidak perlu merebus daging dalam waktu lama.
- Praktis dan Mudah: Langkah-langkahnya mudah diikuti dan tidak memerlukan alat khusus.
- Hasil Empuk Alami: Daging empuk secara alami tanpa perlu menggunakan presto.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengolah daging kurban dengan mudah, praktis, dan hemat gas. Selamat merayakan Hari Raya Idul Adha!
