Gubuku.id – Bulan Ramadan udah di depan mata nih! Selain ibadah puasa, pasti yang paling ditunggu-tunggu adalah momen berbuka. Nah, salah satu makanan yang nggak pernah ketinggalan saat buka puasa adalah kurma.

Si buah manis ini emang udah jadi tradisi dan punya banyak manfaat buat mengembalikan energi kita setelah seharian nahan lapar dan haus.

Tapi, pernah nggak sih kamu penasaran, kok kurma ada banyak jenisnya ya? Biar nggak bingung, yuk kita obrolin satu per satu jenis kurma yang sering banget kita temui pas bulan Ramadan!

Kurma Medjool: Jumbonya Kurma yang Bikin Kenyang

Pertama, ada Kurma Medjool. Ini nih, rajanya kurma! Ukurannya paling gede di antara jenis lainnya, bisa dibilang segede jempol kaki lah ya.

Asalnya dari Maroko, dan biasanya dijual dalam kondisi kering tapi masih lembut dan agak lengket gitu. Rasanya? Jangan ditanya! Manisnya tuh nampol, kayak lagi makan karamel alami.

Kurma Medjool ini juara banget kalau soal serat dan gula alami. Seratnya bagus buat pencernaan yang kadang suka kaget pas buka puasa, dan gulanya langsung kasih kita energi instan biar nggak lemes lagi. Pokoknya, makan satu atau dua biji Kurma Medjool udah lumayan bikin kenyang dan bertenaga.

Kurma Deglet Noor: Si Manis yang Serbaguna

Nah, kalau kurma yang satu ini pasti udah nggak asing lagi buat kamu. Namanya Kurma Deglet Noor. Bentuknya nggak sebesar Medjool, tapi teksturnya lebih kenyal dan nggak terlalu lembek.

Warnanya juga cantik, kuning agak kecoklatan gitu. Kurma Deglet Noor ini serbaguna banget. Sering banget jadi bahan campuran di berbagai resep masakan.

Misalnya, dibikin sirup kurma yang manis dan segar, jadi pemanis alami buat kolak atau es buah, atau bahkan dipotong-potong kecil buat campuran kue dan roti. Rasanya nggak semanis Medjool, tapi justru itu yang bikin dia fleksibel buat dipaduin sama makanan lain.

Kurma Ajwa: Si Hitam yang Penuh Berkah

Ini dia kurma yang punya tempat spesial, Kurma Ajwa. Katanya sih, ini kurma kesukaan Nabi Muhammad SAW. Asalnya dari Madinah, Arab Saudi. Bentuknya bulat kecil, warnanya hitam keunguan, dan teksturnya agak keras. Tapi jangan salah, rasanya unik banget! Ada perpaduan rasa cokelat, karamel, dan sedikit rasa rempah yang bikin nagih.

Manisnya juga pas, nggak terlalu over. Banyak yang percaya kalau Kurma Ajwa ini punya banyak khasiat kesehatan, makanya sering dicari pas Ramadan. Biasanya, orang suka makan Kurma Ajwa ini sambil minum kopi pahit, biar manisnya kurma makin terasa nikmat.

Kurma Madu: Semanis Madu Alami

Dari namanya aja udah kebayang kan, kalau kurma yang satu ini pasti manis banget? Yap, Kurma Madu rasanya emang semanis madu alami! Teksturnya super lembut, kayak lagi makan permen karamel yang lumer di mulut. Kurma Madu ini sering banget dipakai sebagai pengganti gula di berbagai hidangan.

Cobain deh, bikin smoothies atau bubur kacang hijau terus manisnya pakai Kurma Madu, pasti rasanya jadi lebih spesial dan lebih sehat. Cocok juga buat kamu yang suka manis tapi pengen menghindari gula rafinasi.

Kurma Piarom: Si Cokelat dari Iran yang Elegan

Buat kamu yang demen banget sama rasa cokelat, tapi lagi pengen ngemil yang sehat, Kurma Piarom ini bisa jadi pilihan yang tepat. Kurma yang asalnya dari Iran ini memang punya rasa manis yang mirip banget sama cokelat! Jenis kurma ini termasuk yang agak mahal karena cuma bisa tumbuh di daerah pegunungan tertentu di Iran.

Bentuknya lonjong, kulitnya tipis, dan yang bikin seneng lagi, kandungan kalorinya lebih rendah dibanding jenis kurma lainnya. Jadi, buat kamu yang lagi jaga berat badan atau punya masalah gula darah, Kurma Piarom ini bisa jadi alternatif yang enak dan lebih aman.

Kurma Mazafati: Segarnya Kurma Basah yang Meleleh di Mulut

Masih dari Iran, ada lagi nih Kurma Mazafati. Jenis kurma ini beda dari yang lain karena kandungan airnya cukup tinggi, jadi termasuk kategori kurma basah. Warnanya hitam pekat dan teksturnya super lembut, hampir meleleh di mulut. Rasanya manis banget, tapi ada sedikit rasa segar yang bikin nggak enek.

Selain enak, Kurma Mazafati juga kaya akan zat besi, yang penting banget buat mencegah anemia, apalagi pas lagi puasa. Kurma ini biasanya enak banget dimakan langsung tanpa diolah lagi.

Kurma Barhi: Sensasi Rasa yang Berubah-ubah

Nah, kalau kurma yang satu ini unik banget nih. Kurma Barhi bisa dinikmati dalam tiga tingkatan kematangan! Pertama, ada khalal, yaitu saat kurma masih setengah matang dan teksturnya renyah kayak apel. Rasanya nggak terlalu manis, tapi seger.

Kedua, ada rutab, yaitu saat kurma mulai matang, teksturnya jadi lembut dan lembek, rasanya juga mulai manis. Terakhir, ada tamr, yaitu saat kurma udah matang sempurna, warnanya cokelat tua, dan rasanya manisnya kuat banget. Kurma Barhi ini sering dipakai buat campuran sirup atau saus karena rasanya yang unik dan bisa berubah-ubah.

Kurma Rabbi: Merah Menyala Kaya Manfaat

Beda dari kebanyakan kurma yang warnanya cokelat atau hitam, Kurma Rabbi ini warnanya merah menyala! Bentuknya oval panjang dan asalnya dari Iran.

Kurma Rabbi ini kaya banget kandungan fruktosa dan laktosanya, jadi sumber energi yang oke banget buat kita yang lagi puasa. Selain itu, dia juga punya serat dan mineral yang tinggi. Kabar baiknya, Kurma Rabbi ini juga cocok buat dikonsumsi oleh orang yang punya masalah diabetes atau tekanan darah tinggi, tapi tetap dalam porsi yang wajar ya.

Kurma Sayer: Si Manis Karamel yang Bikin Ketagihan

Buat kamu yang bener-bener penggila rasa manis, wajib banget cobain Kurma Sayer. Kurma yang asalnya dari Iran ini dikenal sebagai salah satu jenis kurma termanis dengan kadar gula sekitar 75%! Warnanya cokelat muda, teksturnya lembut, dan rasanya mirip banget sama karamel. Biasanya, Kurma Sayer ini sering dipakai dalam pembuatan kue, bolu, atau makanan penutup lainnya biar rasanya makin manis dan legit.

Kurma Dayri: Lembut dan Tidak Bikin Enek

Dari Irak, kita kenalan sama Kurma Dayri. Bentuknya oval dengan warna cokelat tua sampai hitam. Teksturnya lebih lembut dan nggak berserat kayak jenis kurma lain. Rasanya nggak terlalu manis dibanding Medjool, jadi cocok buat kamu yang pengen manis alami tapi nggak yang terlalu kuat. Kurma Dayri ini sering dipakai sebagai pemanis alami di berbagai jenis masakan atau dimakan langsung sebagai camilan sehat.

Kurma Halawi: Manisnya Kayak Perpaduan Mentega dan Karamel

Satu lagi nih kurma dari Irak yang nggak kalah enak, Kurma Halawi. Namanya sendiri dalam bahasa Arab artinya “manis,” jadi udah pasti rasanya manis banget. Tapi manisnya unik, ada perpaduan rasa mentega dan karamel yang bikin lidah bergoyang. Warnanya madu dengan kulit tipis dan bentuknya oval panjang. Pokoknya, buat kamu yang suka rasa manis yang lembut dan kaya, Kurma Halawi ini wajib dicoba.

Kurma Sukarry: Kurma Kerajaan yang Lumer di Mulut

Nah, kalau kurma yang satu ini sering banget disebut sebagai “kurma kerajaan,” yaitu Kurma Sukarry. Asalnya dari Arab Saudi, teksturnya super lembut dan rasanya manis banget kayak madu. Kurma ini sering banget jadi pilihan utama buat disantap saat berbuka puasa karena rasanya yang mewah dan kandungan energinya yang tinggi. Selain itu, dalam tradisi Islam, kurma ini juga punya makna spiritual yang mendalam.

Kurma Khudri: Kecil-kecil Cabe Rawit, Manisnya Nagih!

Kurma Khudri ukurannya memang lebih kecil dari jenis kurma lainnya, tapi jangan salah, rasanya manisnya khas dan bikin nagih! Warnanya bisa beda-beda, ada yang merah, putih, sampai hitam. Teksturnya kenyal tapi lembut. Kabarnya, jenis kurma hitam Khudri punya kandungan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan varian lainnya, jadi bagus buat kesehatan dan menambah energi pas lagi puasa.

Kurma Zahidi: Si Emas dengan Rasa Unik Kacang-kacangan

Dari Iran lagi, kita ketemu sama Kurma Zahidi. Kurma ini punya warna emas yang cantik banget. Ukurannya sedang, bentuknya bulat, dan rasanya manis tapi ada sentuhan rasa kacang-kacangan yang unik. Teksturnya agak kering dan kenyal, jadi enak banget buat dijadikan camilan sehat di sela-sela ibadah puasa. Rasanya yang nggak terlalu manis juga bikin kurma ini cocok buat kamu yang nggak terlalu suka manis berlebihan.

Kurma Safawi: Hitam Legam, Manisnya Intens, Sehatnya Maksimal!

Terakhir, ada Kurma Safawi yang asalnya dari Arab Saudi. Warnanya hitam pekat dan teksturnya lebih lembut dibandingkan Kurma Ajwa. Rasanya manisnya juga intens banget. Kurma Safawi ini juga kaya akan zat besi dan sering dikonsumsi sebagai makanan kesehatan karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Cocok banget buat menjaga stamina selama bulan Ramadan.

Yuk, Pilih Kurma Favoritmu dan Rasakan Manisnya Berkah Ramadan!

Gimana? Udah kenalan kan sama berbagai jenis kurma yang sering kita temui pas Ramadan? Ternyata banyak banget ya macamnya, dengan rasa, tekstur, dan manfaat yang berbeda-beda. Dengan tahu lebih banyak tentang jenis-jenis kurma ini, kita jadi bisa lebih variatif dalam menikmati hidangan berbuka dan sahur.

Jangan lupa, selain rasanya yang manis dan enak, kurma juga kaya akan nutrisi yang penting buat menjaga kesehatan kita selama berpuasa. Jadi, di Ramadan kali ini, yuk coba berbagai jenis kurma dan temukan mana yang jadi favoritmu! Semoga ibadah puasa kita lancar dan berkah ya!