Gubuku.id – Perayaan Imlek identik dengan tradisi makan bersama keluarga. Lebih dari sekadar tradisi, hidangan yang disajikan saat Imlek memiliki makna simbolis yang membawa harapan baik untuk tahun yang baru.

Berikut 5 makanan wajib saat Imlek beserta maknanya:

1. Olahan Ikan

Ikan dalam bahasa Mandarin “Yu” memiliki pelafalan yang mirip dengan “kelimpahan”. Oleh karena itu, hidangan ikan menjadi simbol kelimpahan rezeki dan keberuntungan di tahun baru. Ikan utuh yang disajikan dengan kepala dan ekor masih menempel melambangkan keutuhan dan kesempurnaan.

2. Dumpling (Pangsit)

Bentuk dumpling yang menyerupai kantong emas melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Tradisi makan dumpling saat Imlek juga diiringi dengan doa agar rezeki dan keberuntungan terus mengalir di tahun baru.

3. Mie Panjang Umur

Mie panjang umur melambangkan harapan untuk hidup panjang dan sehat. Saat menyantap mie ini, tradisi melarang untuk memotong atau menggigit mie. Hal ini dimaksudkan agar panjang umur tercapai tanpa hambatan.

4. Bebek atau Ayam

Bebek dan ayam melambangkan ketekunan dan kerja keras. Mengkonsumsi hidangan ini diharapkan dapat menumbuhkan sifat-sifat positif tersebut dalam diri untuk mencapai kesuksesan di tahun baru.

5. Yu Sheng (Salad Keberuntungan)

Yu Sheng adalah salad khas Imlek yang terdiri dari berbagai sayuran dan bahan lainnya. Tradisi menyantap Yu Sheng dilakukan dengan cara mengangkat dan mencampurkan semua bahan dengan penuh semangat. Hal ini melambangkan harapan untuk keberuntungan, kemakmuran, dan kesuksesan di tahun baru.

Menyantap hidangan wajib saat Imlek bukan hanya tradisi, tetapi juga menjadi momen untuk memanjatkan doa dan harapan baik di tahun baru. Memahami makna di balik setiap hidangan dapat memperkaya pengalaman Imlek dan mempererat hubungan antar keluarga.