Gubuku.id – Lebaran identik dengan kue kering yang berjejer rapi di atas meja. Tapi siapa bilang membuat kue kering harus ribet dan memakan banyak waktu?
Kenalkan Keripik Malaysia, kue kering lebaran simpel dan unik yang dijamin bikin orderan Anda meledak!
Bentuknya berlayer dan rasanya gurih renyah, membuat Keripik Malaysia memikat semua orang.
Resepnya mudah dan bahan-bahannya mudah diperoleh. Anda tidak perlu memiliki keterampilan khusus untuk membuatnya.
Yuk, jadikan Keripik Malaysia sebagai andalan bisnis kue Lebaran Anda!
Mengapa Keripik Malaysia adalah pilihan tepat?
- Simpel dan mudah dibuat: Resepnya mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah diperoleh.
- Unik dan menarik: Bentuknya berlayer dan teksturnya renyah, membuat Keripik Malaysia berbeda dari kue kering lainnya.
- Gurih dan renyah: Rasanya yang gurih dan renyah dijamin disukai semua orang.
- Peluang bisnis besar: Lebaran adalah momen tepat untuk menjual kue kering. Keripik Malaysia yang unik dan lezat pasti akan laris manis.
Resep Rahasia Keripik Malaysia
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 5 sdm santan
- 70 gram margarin
- 120 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- Air secukupnya (kurang lebih 180 ml)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Campurkan telur, garam, bawang putih bubuk, penyedap rasa, dan santan dalam satu wadah. Kocok lepas.
- Masukkan margarin, aduk sebentar.
- Tuang tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Gilas adonan dengan gilingan pasta, mulai dari nomor 1 hingga nomor 4 atau 5.
- Campurkan 2 sdm minyak sayur dan 2 sdm tepung tapioka, aduk rata.
- Oleskan adonan tepung tapioka pada adonan yang sudah digilas.
- Gulung adonan dengan rapi.
- Iris adonan secara serong dengan ketebalan sesuai selera.
- Gilas lagi adonan yang tadi diiris dengan gilingan pasta nomor 1.
- Panaskan minyak goreng, goreng keripik dengan api kecil sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan keripik.
- Kemas keripik dalam toples atau wadah kedap udara.
Tips:
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk hasil terbaik.
- Pastikan adonan kalis dan tidak lengket agar gampang digiling.
- Pakai api kecil saja untuk menggoreng keripik agar matang merata dan tidak gosong.
- Tiriskan keripik dengan baik agar tidak lembek.
- Simpan keripik dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Variasi:
- Tambahkan bumbu lain seperti paprika bubuk, daun bawang iris, atau cabai bubuk untuk rasa yang lebih variatif.
- Gunakan tepung maizena sebagai pengganti tepung tapioka.
Tunggu apa lagi? Coba resep Keripik Malaysia ini dan rasakan sendiri ledakan orderan jelang Lebaran!
Siapa tahu, Keripik Malaysia menjadi kunci sukses bisnis kue Lebaran Anda!